Carbohydrates ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรตที่เรากิน
Carbohydrates : คุณภาพมีความสำคัญ
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือประเภทของคาร์โบไฮเดรตที่คุณเลือกกิน เพราะบางแหล่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าแหล่งอื่นๆ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหาร – สูงหรือต่ำ – มีความสำคัญน้อยกว่าประเภทของคาร์โบไฮเดรตในอาหาร ตัวอย่างเช่น ธัญพืชไม่ขัดสีที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ และควินัว เป็นทางเลือกที่ดีกว่าขนมปังขาวที่ผ่านการขัดสีหรือเฟรนช์ฟรายส์
หลายคนสับสนเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรต แต่พึงระลึกไว้เสมอว่าการกินคาร์โบไฮเดรตจากอาหารเพื่อสุขภาพนั้นสำคัญกว่าการจำกัดอาหารอย่างเคร่งครัดหรือนับจำนวนกรัมของคาร์โบไฮเดรตที่บริโภค
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
Carbohydrates คืออะไร ?
คาร์โบไฮเดรต พบได้ในอาหารเพื่อสุขภาพและไม่ดีต่อสุขภาพมากมาย เช่น ขนมปัง ถั่ว นม ป๊อปคอร์น มันฝรั่ง คุกกี้ สปาเก็ตตี้ น้ำอัดลม ข้าวโพด และพายเชอร์รี่ พวกเขายังมาในหลากหลายรูปแบบ รูปแบบที่พบมากที่สุดและมีอยู่มากมาย ได้แก่ น้ำตาล เส้นใย และแป้ง
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ คาร์โบไฮเดรตช่วยให้ร่างกายมีกลูโคส ซึ่งจะถูกแปลงเป็นพลังงานที่ใช้เพื่อรองรับการทำงานของร่างกายและการออกกำลังกาย แต่คุณภาพคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งสำคัญ
อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตบางชนิดดีกว่าอาหารประเภทอื่น :
- แหล่งคาร์โบไฮเดรต ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดพืช ผัก ผลไม้ และถั่วที่ไม่ผ่านการแปรรูปหรือแปรรูปเพียงเล็กน้อยส่งเสริมสุขภาพที่ดีโดยการให้วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และไฟโตนิวเทรียนท์ที่สำคัญจำนวนมาก
- แหล่งคาร์โบไฮเดรต ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ขนมปังขาว ขนมอบ น้ำอัดลม และอาหารแปรรูปหรือแปรรูปอื่นๆ รายการเหล่านี้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น รบกวนการลดน้ำหนัก และส่งเสริมโรคเบาหวานและโรคหัวใจ
การรับประทานอาหารต่อจาน รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแนะนำให้เติมคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพส่วนใหญ่ในจานของคุณ ด้วยผัก (ยกเว้นมันฝรั่ง) และผลไม้โดยกินประมาณครึ่งหนึ่งของจานของคุณ และธัญพืชเต็มเมล็ดจะเติมประมาณหนึ่งในสี่ของจานของคุณ
ลองใช้เคล็ดลับเหล่านี้ในการเพิ่มคาร์โบไฮเดรตเพื่อสุขภาพให้กับอาหารของคุณ :
- เริ่มต้นวันใหม่ด้วยธัญพืชไม่ขัดสี
ลองซีเรียลร้อน ๆ เช่น ข้าวโอ๊ตบดหรือข้าวโอ๊ตแบบเก่า (ไม่ใช่ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป) หรือซีเรียลเย็นที่มีธัญพืชไม่ขัดสีเป็นรายการแรกในรายการส่วนผสมและมีน้ำตาลต่ำ หลักการที่ดี: เลือกซีเรียลที่มีเส้นใยอย่างน้อย 4 กรัมและน้ำตาลน้อยกว่า 8 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค - ใช้ขนมปังโฮลเกรนสำหรับมื้อกลางวันหรือของว่าง
สับสนเกี่ยวกับวิธีการหาขนมปังโฮลเกรน? มองหาขนมปังที่ระบุว่าเป็นส่วนผสมแรกของโฮลวีต ข้าวไรย์ หรือโฮลเกรนอื่นๆ และยิ่งไปกว่านั้น ขนมปังที่ทำจากธัญพืชไม่ขัดสีเท่านั้น เช่น ขนมปังโฮลวีต 100 เปอร์เซ็นต์
- มองข้ามช่องขายขนมปังด้วย
ขนมปังโฮลวีตมักทำด้วยแป้งบดละเอียด และผลิตภัณฑ์ขนมปังมักมีโซเดียมสูง แทนที่จะใช้ขนมปัง ให้ลองทานธัญพืชเต็มเมล็ดในรูปแบบของสลัด เช่น ข้าวกล้องหรือควินัว - เลือกผลไม้ทั้งผลแทนน้ำผลไม้
ส้มมีเส้นใยมากกว่าสองเท่าและน้ำตาลครึ่งหนึ่งเท่ากับน้ำส้ม 12 ออนซ์หนึ่งแก้ว - ใส่มันฝรั่งแล้วใส่ถั่วแทน
แทนที่จะเติมมันฝรั่งลงในมันฝรั่ง ซึ่งพบว่ามีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนัก ให้เลือกถั่วซึ่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยช้าได้ดี ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่นๆ เช่น ถั่วชิกพีก็ให้โปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมเช่นกัน
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ Zinc เสริมสร้างภูมิต้านทาน และการเจริญเติบโตให้กับร่างกาย
เครดิต คาสิโนออนไลน์ได้เงินจริง